CHEF
Antonio Ruggiero
Un viaggio sensoriale tra tradizione e modernità. Tecniche di cottura all’avanguardia, ricette antiche rivisitate senza mai tradirne l’essenza.
MAITRE
Mariano De Santis
Con la sua eleganza e raffinatezza, fa della sua mission accogliere e coccolare i clienti assicurandosi che tutto proceda per il meglio.
PIZZAIOLO
Bruno Di Dato
L’arte della pizza napoletana, a lunga lievitazione, nelle mani del nostro esperto pizzaiolo.